Главная страница Проекты Маленький поваренок Калории и беременность. Как не набрать лишний вес?

Калории и беременность. Как не набрать лишний вес?

8 июня 2014

Здоровое питание играет важнейшую роль в жизни будущей мамы. Ведь в продуктах содержатся ценные микроэлементы, витамины, белки – все, что необходимо растущему организму. Считается, что здоровье ребенка на 60 процентов зависит от питания женщины во время беременности и от ее образа жизни в этот период.

Неправильное питание оказывает влияние не только на развитие плода, но и на течение беременности, на самочувствие женщины. В эти девять месяцев ей и так приходится сталкиваться с различными недомоганиями, а недостаток необходимых веществ еще больше усугубит ситуацию. Анемия, судороги, повышенная утомляемость, тошнота, запоры, нестабильное эмоциональное состояние – вот далеко не полный список последствий неправильно составленного рациона.

Беременность и лишний вес

Мнение, что будущая мама должна есть за двоих, в корне ошибочно. Акцент нужно делать на качестве питания, а не на его количестве. Лишний вес негативно сказывается на течении беременности, может спровоцировать развитие гестоза и, как следствие, привести к осложненным родам.

Согласно рекомендациям врачей, за весь период ожидания малыша женщина должна набрать не более 10 – 12 килограммов. Притом во второй половине беременности прибавка веса не должна превышать 300 граммов в неделю. Организм расходует столько энергии, сколько ему необходимо для нормальной жизнедеятельности, а остальное откладывается в виде лишнего веса. Согласно рекомендациям специалистов, беременной женщине необходимо 2 200 – 2 500 калорий ежедневно.

Пустые и скрытые калории

Продукты может содержать большое количество калорий, но при этом не нести в себе никакой питательной ценности (т.е. никаких полезных для здоровья веществ). Сравните: картофельные чипсы и цельнозерновая булочка, стакан апельсинового сока и стакан газированного напитка – эти продукты содержат одинаковое количество калорий, но при этом с чипсами и газировкой в организм не поступает ничего полезного – это и есть пустые калории. Высокое содержание калорий дают углеводы и жиры, а питательную ценность продуктов обеспечивают витамины, минералы, антиоксиданты и другие микроэлементы.

Существуют еще и так называемые скрытые калории – те, которые мы не можем подсчитать. Например, вы едите приготовленную в кулинарии пиццу и не знаете, какие именно продукты использовались при ее приготовлении, какой жирности майонез.
Как рассчитывать калории?

Калорийность продукта всегда определяется из расчета на 100 граммов, поэтому будущей маме никак не обойтись без весов. Узнав вес продукта и количество содержащихся калорий в 100 граммах, вы легко подсчитаете его энергетическую ценность. Следует отметить, что речь идет о продуктах, не подвергавшихся дополнительной кулинарной обработке. Если вы поджарили кусок мяса или добавили в салат заправку, то нужно приплюсовать количество калорий, содержащихся в масле для жарки или в соусе для заправки.

Разгрузочные дни

Если женщина во время беременности слишком быстро и сильно набирает вес, но при этом не ест мучного, сладкого и других калорийных продуктов, то, скорее всего, это связано с задержкой в организме жидкости. Иногда врачи рекомендуют беременным женщинам устраивать разгрузочные дни. Но, разгрузочные дни – это не голодные дни. У беременной женщины не может быть никаких голодных дней! Один из вариантов разгрузочного дня для беременной женщины: 200 граммов мяса, 200 граммов творога, стакан кефира, овощной салат, яблоки. И главное – уменьшить количество жидкости.

Как питаться во время беременности

Во-первых, следует сказать, что очень важно соблюдать ритмичность приема пищи, то есть перерывы между ними не должны составлять более четырех часов. Беременной женщине всегда нужно носить с собой фрукты, орехи, тыквенные семечки или сухофрукты на случай, если не будет возможности для полноценного обеда.

В рационе будущей мамы должны присутствовать все группы пищевых продуктов. Мясо – 200 граммов ежедневно. Лучше отдать предпочтение нежирной свинине, говядине, баранине, курице, индейке, кролику. А вот такие продукты, как колбасы, сосиски и различные копчености будущей маме следует вовсе исключить. Рыба и морепродукты – как минимум два раза в неделю, нежирные сорта: судак, хек, треска.

Молочные и кисломолочные продукты также должны неизменно быть в рационе будущей мамы. Сыр, творог, молоко, йогурт, кефир и другая «молочка» должны присутствовать в рационе ежедневно. Хлебобулочные изделия должны быть из ржаной муки или с отрубями.

Крупы для беременных хороши для завтраков. Наиболее полезны гречневая и овсяная. Овощи – не менее 300 – 500 граммов в сутки. Предпочтение следует отдавать свекле, моркови, кабачкам, помидорам, огурцам, петрушке, укропу, сельдерею. А вот капусту и картофель следует ограничить.

Фрукты – 200 граммов в сутки. Полезны яблоки, груши, вишня, черешня, сливы, абрикосы, персики, бананы. С осторожностью нужно отнестись к цитрусовым, киви, манго. Кроме того, нужно стараться есть меньше жирной пищи, ограничить потребление соли до 7 – 8 граммов в сутки, свести к минимуму потребление сахара – это самые пустые калории.

Очень важно, чтобы пища была здоровой, натуральной, поэтому нужно исключить все, что содержит красители, консерванты и другие пищевые добавки. Что касается питьевого рациона, то количество жидкости в первой половине беременности должно быть в пределах 1,5 – 2 литров в сутки, во второй половине – не более 1,5 литров (включая супы, фрукты и так далее).

К составлению рациона питания беременная женщина должна подойти очень ответственно, думая о том, что сейчас она не просто ест, а кормит своего ребенка. Но не нужно делать подсчет калорий самоцелью. Главное, чтобы питание было здоровым и сбалансированным.

Автор: Журнал «Малышок».
Еще больше полезной информации на сайте: www.malyshok.by

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Подпишитесь на RSS

Ключевые слова: Маленький поваренок, Детский ресторан, Детское питание, Еда и здоровье

Версия для печати

Интересно почитать

Кулинар Марусенька

Фотоотчет мастер-класса «Творожный рай»

Фотоотчет мастер-класса «Юный кулинар»

День рождения Софии

Пицца от Насти!

Комментарии: 5

Анна

09 июня 2014 20:28

Я набрала 8 кг за беременность, ребенок 3200 родился, главное - не кушать сладкого и мучного! Я вообще это не ела, просто не хотелось, питалась фруктами, овощами и мясо безумно хотелось) И очень много ходила пешком, и на работу и обратно, в декрете гуляла каждый день часа по 2-3))

ответить ↓

Анастасия

09 июня 2014 20:30

Я старалась прислушиваться к своему организму и есть то, что хочется. В первой беременности это были в основном овощи, особенно помидоры, фрукты, мясо нежирное. Продолжала много двигаться, даже когда говорили, что из-за давления нужно лежать. Очень помогает отношение к себе, как абсолютно здоровому нормальному человеку,а если не воспринимаешь беременность в качестве болезненнного состояния, всё проходит намного легче и приятнее во всех отношениях.А во время третьей беременности у меня была возможность плавать! Это тоже очень хорошо сказывается и на маме и на малыше, особенно в плане контроля за весом и разгрузки позвоночника. Так что - прислушивайся к себе и делай то, что хочется)

ответить ↓

Валя

09 июня 2014 20:32

По своему опыту, скажу,что надо не есть соль и мало пить . И мало того, надо эту жидкость и гнать,от нее толстеют!!!1 Брусничный лист в термосе на ночь заваривать и пить,а есть можно все, сахара только меньше

ответить ↓

Лариса

09 июня 2014 20:33

Я ела всё что хотела и набрала 7-8 кг, как только родила они ушли.... просто двигалась больше и всё)

ответить ↓

elka34

10 июня 2014 19:52

Спасибо! Очень ценная статья. И соглашусь, что больше двигаться и тогда не будет ни отеков, ни лишнего веса. Хотя есть ещё пункт: не нужно бояться что лишний вес придет. Нужно видеть себя здоровой и в прекрасной форме и сознание само всё поставит на место когда придет время после родов. _________ http://psyhelp24.Org/anorexia-bulimia/

ответить ↓

[ смайлики + ]