Фабрициуса 8
Закуска из грибов и овощей
Категория:
Закуски и бутерброды
Подкатегория:
Холодные и горячие закуски
45 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
2
штуки
|
| 2. | Шампиньоны |
300
грамм
|
| 3. | Соль поваренная |
10
грамм
|
| 4. | Огурец грунтовый |
1
штука
|
| 5. | Перец |
1
штука
|
| 6. | Петрушка (зелень) |
50
грамм
|
| 7. | Помидоры (томаты) |
2
штуки
|
| 8. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
3
столовые ложки
|
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
Количество порций:
2
Приготовление
Что делать:
1. Грибы вымыть, очистить и нарезать кусочками. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Помидоры и огурец вымыть, помидоры нарезать тонкими дольками, огурец - кружочками. Зелень петрушки вымыть, крупно нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить в течении 10 минут, добавить болгарский перец, лук, помидоры, посолить, тушить до готовности.
3. Закуску остудить, выложить в салатницу, добавить огурец и зелень петрушки, перемешать.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
2
iskusniza
28 декабря 2008 01:11
Мне решительно нравится этот рецепт! Простенько и быстренько!
ответить ↓
may
12 февраля 2009 11:42
Отличный рецепт, действительно, просто и со вкусом
ответить ↓
