Фабрициуса 8
Домашняя кухня. Разноцветная запеканка из куриного филе
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Филе куриное |
700
грамм
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 3. | Морковь |
1
штука
|
| 4. | Шпинат |
1
пучок
|
| 5. | Сливки |
4
столовые ложки
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 7. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
| 8. | Растительное масло |
|
1. Очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле лук, до золотистого цвета. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Промыть и обсушить шпинат, нарезать. Вымыть и обсушить бумажными полотенцами куриное филе.
3. Из куриного филе и обжаренного лука приготовить фарш. Приправить фарш солью, перцем, добавить сливки, перемешать и разделить его на три равные части.
4. Поместить в блендер одну часть фарша и морковь, взбить до однородной гладкой массы. Вторую часть фарша прокрутить со шпинатом.
5. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в нее равномерный слой фарша со шпинатом. Затем выложить слой фарша без добавок. Последним слоем выложить и выровнять слой фарша с морковью.
6. Поставить форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и готовить запеканку в течение 40 минут.
7. Затем вынуть форму из духового шкафа, немного остудить и извлечь готовую запеканку.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Наталья ИМШЕНЕЦКАЯ,
кулинарный журнал «Домашняя кухня»
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
