Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Творожная пасха

Творожная пасха

Категория: выпечка

200 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: лакто-ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Творог	400 грамм
2.	Сливки	120 миллилитров
3.	Желток куриный	2 штуки
4.	Сахар, песок	80 грамм
5.	Цукаты	100 грамм
6.	Апельсины	1 штука
7.	Масло сливочное	100 грамм
8.	Ваниль	1 штука

Комментарии к рецепту:

1. Творог : жирный рассыпчатый

2. Сливки : жирные

3. Цукаты : + орехи

4. Апельсины : цедра

5. Масло сливочное : размягченное

6. Ваниль : стручок

Количество порций:

Приготовление

Шаг 1:

Желтки взбить с сахаром до получения светлой пышной массы.

Шаг 2:

Сливки соединить в сотейнике с семенами ванили, довести до кипения. Огонь убавить до минимума, добавить взбитые желтки с сахаром, цедру. Варить 7-10 минут постоянно помешивая до загустения массы. Снять с огня, остудить.

Шаг 3:

Творог взбить с маслом до получения воздушной однородной массы. Соединить творожную массу с остывшим кремом, орехами и цукатами, тщательно перемешать.

Шаг 4:

Форму для пасхи выстелить марлей, выложить творожную массу. Сверху края марли завернуть крест накрест, положить груз, поставить в холодное место на 2-3 часа минимум.