Фабрициуса 8
Пирог «4 ягоды»
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Крыжовник |
по вкусу
|
| 2. | Черника |
по вкусу
|
| 3. | Сахар, песок |
190
грамм
|
| 4. | Молоко |
2
столовые ложки
|
| 5. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
| 6. | Масло сливочное несоленое |
150
грамм
|
| 7. | Мука пшеничная высший сорт |
340
грамм
|
| 8. | Вишня (Cerasus vulgaris) |
по вкусу
|
| 9. | Малина |
по вкусу
|
| 10. | Цедра лимона |
0.25
чайной ложки
|
| 11. | Творожная масса |
500
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Сахар, песок : 100 гр. для теста, 60 гр. для начинки и 30 гр. для крошки
2. Яйцо куриное : 1 штука для теста и 2 для начинки
3. Масло сливочное несоленое : 120 гр. для теста и 30 гр. для крошки
4. Мука пшеничная высший сорт : 300 гр. для теста и 40 гр. для крошки
Количество порций:
8
Приготовление
Муку смешать с сахаром, солью, цедрой, добавить кубиками нарезанное масло, перетереть в крошку. Добавить яйцо и молоко, замесить тесто. Желательно положить тесто в холод на 20 минут. Раскатать тесто в соответствии с размером формы (26 см), сделать бортики. Часть теста оставит на перегородки.
Взбить творожную массу с яйцом и сахаром, выложить на тесто. Сделать из теста перегородки. На каждую четвертинку выложить отдельные ягоды. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить, не вынимая из формы.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
4
Гость
26 декабря 2011 12:32
Вкусненькое!!! 
ответить ↓
Гость
26 декабря 2011 12:33
ответить ↓
Гость
07 мая 2012 12:36
Все же надо разделить ингредиенты., что куда- что в тесто, что на крошку.
Лично я бы не делила пирог на червертины, а сделала бы ягодные круги- так хотя каждая ягода попадет едоку:)
ответить ↓
Miora
08 мая 2012 08:51
Пирог поделен на 4 части, чтоб был повод съесть еще один кусочек))))
ответить ↓
