Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Пироги, пирожки, булочки Чизкейк

Чизкейк

Категория: выпечка

Подкатегория: пироги, пирожки, булочки

45 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: лакто

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сахар, песок	50 грамм
2.	Корица	4 грамма
3.	Масло сливочное несоленое	230 грамм
4.	Яблоко	3 штуки
5.	Печенье сдобное	200 грамм
6.	Цедра лимона	1 столовая ложка
7.	Рикотта	200 грамм
8.	Сахарная пудра	75 грамм
9.	Сыр сливочный	200 грамм
10.	Маскарпоне	200 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Корица : молотая

2. Яблоко : небольшое

3. Печенье сдобное : можно взять любое, по желанию

4. Сыр сливочный : Филадельфия

Количество порций:

Приготовление

1. Печенье растереть в мелкую крошку.

2. Растопить 180г масла и обжарить в нем крошку из печенья. Затем утрамбовать этим дно разъемной формы, формируя идеально ровный корж.

3. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Растопить 50г масла, обжаривать 5 минут в нем яблоки, посыпав сахаром. В конце - добавить щепотку корицы. Охладить.

4. Взбить все сорта сыра с сахарной пудрой.

5. Выкладываем половину сырного крема на корж. Затем кладем яблоки (оставшийся сок можно использовать в качестве соуса).

6. Сверху яблоки посыпать (слегка) лимонной цедрой и выложить оставшийся сырный крем.

7. Поставить торт в холодильник на два-три часа.

8. При подаче слегка присыпать корицей.

Приятного аппетита!