Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Печенье, вафли, пряники Печенье с картофелем и мармеладом

Печенье с картофелем и мармеладом

Категория: выпечка

Подкатегория: печенье, вафли, пряники

60 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Картофель	0.5 килограмма
2.	Сахар, песок	100 грамм
3.	Корица	1 чайная ложка
4.	Соль поваренная	1 грамм
5.	Яйцо куриное	2 штуки
6.	Мука пшеничная высший сорт	100 грамм
7.	Мармелад желейный	150 грамм
8.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	30 грамм
9.	Цедра лимона	30 грамм
10.	Сода пищевая	на кончике ножа

Комментарии к рецепту:

1. Соль поваренная : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

1. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и пропустить через мясорубку.

2. Смешать с яйцами, сахаром, солью, содой, лимонной цедрой и мукой.

3. Вымешанное тесто раскатать пластом толщиной 1-1,5 см, вырезать кружки (стаканом или большим бокалом), посыпать их сахаром с корицей (по 1ч.л.) и испечь в духовке, уложив на смазанный растительным маслом противень.

4. В готовом виде кружки сложить попарно, прослоив густым мармеладом.