Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Кексы Морковные кексы с беконом

Морковные кексы с беконом

Категория: выпечка

Подкатегория: кексы

60 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Морковь	1 штука
2.	Соль поваренная	по вкусу
3.	Перец черный	по вкусу
4.	Дрожжи	0.3 чайной ложки
5.	Бекон	100 грамм
6.	Молоко	100 миллилитров
7.	Яйцо куриное	2 штуки
8.	Масло сливочное несоленое	по вкусу
9.	Мука пшеничная высший сорт	100 грамм
10.	Сыр Пармезан	60 грамм
11.	Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber)	по вкусу
12.	Орех мускатный	по вкусу
13.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	50 миллилитров

Комментарии к рецепту:

1. Дрожжи : сухие

2. Бекон : нарезанный соломкой

3. Масло сливочное несоленое : для смазывания форм

4. Сыр Пармезан : тертый

5. Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber) : молотый

6. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) : подсолнечное

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Мука 100г.
Молоко 100 мл.
Подсолнечное масло 50 мл.
Сухие дрожжи 1/3 ч.л.
Бекон, нарезанный соломкой 100г.
Морковь крупная 1 шт.
Яйца 2 шт.
Тертый пармезан 60г.
Сливочное масло – для смазывания форм
Мускатный орех
Молотый имбирь
Соль
Перец – по вкусу

Что делать:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Дрожжи смешать со столовой ложкой муки и залить тёплым молоком для их активизации.
3. Почистить и натереть на мелкой (картофельной) тёрке морковь.
4. Взбить яйца со щепоткой соли, добавить их в дрожжи с молоком, оставшуюся муку, взбить и постепенно влить подсолнечное масло.
5. Добавить тёртую морковь, бекон, сыр, мускатный орех и имбирь. Добавить соль и перец, главное не переборщить, морковь и бекон и так достаточно соленые.
6. Наполнить формочки и выпекать в разогретой духовке 35-45 минут.

Приятного аппетита!