Фабрициуса 8
Серый горох по-латышски
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Серый горох |
300
грамм
|
| 2. | Свиная грудинка |
200
грамм
|
| 3. | Лук репчатый |
2
штуки
|
| 4. | Чеснок |
по вкусу
|
| 5. | Специи |
по вкусу
|
| 6. | Зелень |
по вкусу
|
Шаг 1:Подготовить ингредиенты. Предварительно отмоченный серый горох отварить в подсоленной воде. Тут главное не переварить, чтобы горох не превратился в кашу и в то же время важно доварить, иначе будет слишком жёстким. Как только кожица у гороха слегка лопнет, сразу же следует снять его с огня.
Шаг 2:Лук мелко нарезать.
Шаг 3:Копченую свиную грудинку нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4:Пока горох варится, поджариваем предварительно крупно нарезанные лук и копчёности, добавляем чеснок, соль, перец, специи, зелень.
Шаг 5:Перед подачей всё перемешиваем.
Шаг 6:Главное: блюдо подавать горячим, политое жиром на котором все ингредиенты жарились. Запивать принято кефиром, который придаёт небанальный вкус приготовленной еде. Labu apetīti!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
