Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Мясные блюда Лук с мясной начинкой

Лук с мясной начинкой

Категория: вторые блюда

Подкатегория: мясные блюда

40 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	4 штуки
2.	Соль поваренная	по вкусу
3.	Перец черный	по вкусу
4.	Яйцо куриное	1 штука
5.	Петрушка	по вкусу
6.	Сыр "Моцарелла"	100 грамм
7.	Сыр Пармезан	100 грамм
8.	Фарш мясной	350 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Петрушка : измельченная

Количество порций:

Приготовление

Вымойте лук, не снимая кожуры. Разрежьте луковицы вдоль на половинки.

Слегка обжарьте лук в течение 15 минут в сотейнике Quadra емкостью 1,6 л на очень медленном огне. Удалите содержимое из каждой луковицы.

Смешайте мясной фарш, сыр пармезан, тертый сыр моцарелла, яйцо, измельченную петрушку, соль и перец. Заполните луковицы мясной начинкой. Запекайте в духовке без крышки в течение 20-25 минут при температуре 180°С. Для этого можно воспользоваться сотейником Quadra, не забудьте снять бакелитовые вставки с ручек (открутите шуруп на нижней стороне ручки). Подавайте теплым.

По желанию вместо мяса можно использовать свежую итальянскую колбасу.