Фабрициуса 8
Свиная рулька с тушеной капустой
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Свиная рулька |
1.5
килограмма
|
| 2. | Лук репчатый |
2
штуки
|
| 3. | Морковь |
1
штука
|
| 4. | Грудинка |
200
грамм
|
| 5. | Чеснок |
2
зубчика
|
| 6. | Французкая горчица |
2
столовые ложки
|
| 7. | Пиво светлое |
250
миллилитров
|
| 8. | Сахар |
1
столовая ложка
|
| 9. | Тмин |
по вкусу
|
| 10. | Лавровый лист |
по вкусу
|
| 11. | Перец душистый |
по вкусу
|
Комментарии к рецепту:
1. Грудинка : копчено-вареная
Количество порций:
3
Приготовление
Шаг 1:Рульку отвариваем вместе с морковью, луковицей, лавровым листом и душистым перцем в течении трех часов.
Шаг 2:Грудинку нарезаем кубиками и обжариваем вместе с мелко нарезанным луком.
Шаг 3:Добавляем квашеную капусту, чеснок, тмин, перемешиваем и оставляем тушиться пару минут.
Шаг 4:После этого добавляем пиво, французскую горчицу, сахар, перемешиваем и тушим около 40 минут.
Шаг 5:Готовую рульку кладем на противень, смазанный маслом, и отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 6:Готовую рульку выкладываем на блюдо и подаем вместе с капустой. Приятного аппетита!
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Ирина
17 ноября 2012 15:10
не указано количество капусты и когда солить рульку
ответить ↓
