Фабрициуса 8
Рагу из бараньей вырезки с овощами
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Баранина |
1
килограмм
|
| 2. | Баклажаны |
4
штуки
|
| 3. | Томаты (помидоры) |
2
штуки
|
| 4. | Растительное масло |
200
грамм
|
| 5. | Вино белое сухое |
50
грамм
|
| 6. | Чеснок |
3
зубчика
|
| 7. | Кукуруза консервированная |
300
грамм
|
| 8. | Петрушка |
по вкусу
|
| 9. | Кинза |
по вкусу
|
| 10. | Перец черный горошек |
по вкусу
|
| 11. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
Количество порций:
6
Приготовление
Шаг 1:Баранину нарезать крупным куском.
Шаг 2:Баклажаны нарезать кружочками.
Шаг 3:Затем кубиками.
Шаг 4:С помидор снять кожицу, мякоть нарезать ломтиками.
Шаг 5:Баранину обжарить на масле, добавить помидоры, посолить, поперчить. К мясу подлить вино, положить зубчик чеснока и тушить 1 час.
Шаг 6:Баклажаны обжарить на масле до золотистой корочки. К баклажанам добавить чеснок, рубленую зелень, перец, соль.
Шаг 7:Все это добавить к мясу, добавить кукурузу и тушить еще 10 мин.
Шаг 8:Приятного аппетита!
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
