Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Каша рассыпчатая с луком или яйцом

Каша рассыпчатая с луком или яйцом

Категория: вторые блюда

40 минут

Сложность: Легко

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	30 грамм
2.	Соль поваренная	1 грамм
3.	Яйцо куриное	20 грамм
4.	Крупа гречневая	70 грамм
5.	Масло сливочное несоленое	10 грамм
6.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	5 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Соль поваренная : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Крупа гречневая - 70 г.
Вода - 100 г.
Лук репчатый - 30 г.
Яйца - 1/2 шт.
Масло растительное - 5 г.
Масло сливочное - 10 г.

Что делать:

Подготовленную для варки крупу всыпают в подсоленную кипящую воду и варят до загустения, помешивая. После набухания крупы уменьшают нагрев, закрывают крышкой и доводят кашу до готовности.

Горячую рассыпчатую кашу смешивают с предварительно бланшированным, затем пассерованным репчатым луком и отпускают со сливочным маслом.

При отпуске рассыпчатой каши с яйцом заправленную маслом кашу посыпают сваренными вкрутую рублеными яйцами.