Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Гарниры Рыба, тушенная с овощами

Рыба, тушенная с овощами

Категория: вторые блюда

Подкатегория: гарниры

40 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	2 головки
2.	Морковь	2 штуки
3.	Петрушка (корень)	1 штука
4.	Соль поваренная	по вкусу
5.	Сельдерей (корень)	1 штука
6.	Перец	1 штука
7.	Мука пшеничная высший сорт	1 столовая ложка
8.	Масло подсолнечное	3 столовые ложки
9.	Рыба свежая	1.5 килограмма
10.	Специи	по вкусу

Количество порций:

Приготовление

1.Рыбу очистить, разрезать на порционные куски, обвалять в муке, слегка обжарить на растительном масле.

2.В холодную "Цептер"-посуду положить нарезанные кусочками морковь, лук, сельдерей, петрушку, перец, помидоры и рыбу. Готовить при минимальной температуре 25 минут.

3.Вынуть рыбу, уложить на блюдо вместе с овощами.

4.Приготовить соус. В рыбный бульон добавить пиво, уксус, изюм, миндаль и довести до кипения.

5.Полить рыбу соусом и подать к столу.