Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Гарниры Из макарон Каннелони со шпинатом и творогом

Каннелони со шпинатом и творогом

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из макарон

40 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Каннеллони	8 штук
2.	Шпинат замороженный	150 грамм
3.	Сыр "Фетаки"	150 грамм
4.	Творог мягкий 9%	150 грамм
5.	Яйцо куриное	1 штука
6.	Пармезан	50 грамм
7.	Мускатный орех	1 грамм
8.	Молоко коровье	450 грамм
9.	Мука	25 грамм
10.	Масло сливочное	25 грамм

Количество порций:

Приготовление

Шаг 1:

Предварительно прогреть духовку до 180-190градусов. Шпинат разморозить, затем добавить в сотейник с небольшим количеством воды и оставить на среднем огне до полного выпаривания влаги, дать остыть. Смешать шпинат, яйцо, творог, сыр «Фетаки» и тертый пармезан. Добавить мускатный орех и тщательно вымешать. Наполнить каннеллони полученной начинкой.

Шаг 2:

Приготовить соус «Бешамель»: на сковороде с толстым дном обжарить муку и сливочное масло, затем, постоянно помешивая, влить молоко. Довести до кипения, снять с огня, добавить по вкусу соль и сахар. В форму для выпекания налить немного соуса и равномерно распределить по всей поверхности. Уложить фаршированные каннеллони, оставляя между ними небольшой промежуток, залить соусом.