Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Гарниры Гарнир из фасоли с орехово-чесночным соусом

Гарнир из фасоли с орехово-чесночным соусом

Категория: вторые блюда

Подкатегория: гарниры

50 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Морковь	2 штуки
2.	Фасоль	130 грамм
3.	Чеснок	3 зубчика
4.	Орех грецкий	100 грамм
5.	Масло оливковое рафинированное	100 грамм
6.	Томатная паста	3 столовые ложки

Количество порций:

Приготовление

1. Фасоль отвариваем в подсоленной воде до готовности, но не даем ей разваливаться (фасоль нужно отварить заранее).

2. Морковь нарезаем кубиками 2х2 см и обжариваем до полуготовности минут 10.

3. Добавляем готовую фасоль, немного бульона оставшегося от фасоли, томатный соус и нарезанные пластинками дольки чеснока.

4. Для соуса смешиваем в блендере орехи, оливковое масло и чеснок.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Подпишитесь на RSS

Особенности рецепта

Повод:

• Пасха

• Ужин

• Обед

• Завтрак

• Встреча с друзьями

• Рождество

• Новый год

Вегетарианство:

• Строго

Способ приготовления:

• Жарка

• Варка

Вкусные рецептики

Кальмар с тартаром из манго под апельсиновым соусом и морковным гарниром

Курица с базиликом и гарниром из моркови

Скумбрия с гарниром из стручковой фасоли

Грудка цыпленка, фаршированная розмарином и грудинкой, с гарниром из красной фасоли

Гарнир из гороха под морковно-луковым дипом и томатной пастой

вперед назад

Ключевые слова: вторые блюда, обед, ужин, гарниры, дополнение к основному блюду, завтрак, вегетарианство, самостоятельное блюдо, здоровое питание, правильное питание, постное меню, домашняя кухня, блюда без мяса, из овощей, питание школьника, праздничное меню, новогоднее меню, рождественские рецепты, для варки, вторые блюда, обед, ужин, гарниры

Комментарии: 1

BNL

04 июня 2009 13:21

Это блюдо является полноценным овощным гарниром для питания всех людей, за исключением лиц с заболеванием кишечника, поскольку фасоль провоцирует процессы брожения и может вызвать метеоризм при недостаточности кишечного пищеварения. Входящая в состав блюда морковь, за счет высокого содержании в ней каротина, который способен в присутствии жира превращаться в витамин А, укрепляет сетчатку глаза и благотворно влияет на кожу. Поэтому блюдо будет полезно тем, кто страдает близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью глаз. Особенно это блюдо рекомендовано заядлым «компьютерщикам». Лучше выбирать не крупную морковь (около 150 гр.), ярко-оранжевого цвета.
Это блюдо не следует употреблять при обострении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и при энтеритах.

ответить ↓

[ смайлики + ]