Фабрициуса 8
Фондю Вальдостано
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Соль поваренная |
2
грамма
|
| 2. | Багет |
500
грамм
|
| 3. | Молоко |
1000
миллилитров
|
| 4. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
| 5. | Мука пшеничная высший сорт |
3
чайные ложки
|
| 6. | Сыр твердых сортов |
400
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
2. Яйцо куриное : желток
Количество порций:
1
Приготовление
Что делать:
1.Мелко нарезать сыр, залить молоком и оставить на 3 часа.
2.В чугунную или глиняную кастрюлю (или кастрюльку для фондю) положить масло и заранее подготовленный сыр, налить половину оставшегося молока. Поставить на огонь.
3.Развести муку в нескольких ложках молока, добавить его в сыр, размешать. Как только сыр начнёт плавиться, добавить желтки, посолить по вкусу, размешать ещё раз и перенести кастрюльку на спиртовую горелку на столе.
Подавать с довольно крупными кусочками вчерашнего багета.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
•
Варка
Комментарии:
2
julia
30 января 2010 19:49
Вкусненько, но каллориев многовато, нужно в спортзале попатеть потом))))
ответить ↓
Гость
20 сентября 2015 18:38
А по яснее можно описывать, сколько сыра в молоке, сколько на огне с маслом и по времени, сколько муки из какого молока если оно все вылито уже, УВАЖАЕМЫЕ вы хоть читаете чего пишете???
ответить ↓
