Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из рыбы Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из рыбы

50 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	2 головки
2.	Морковь	2 банки
3.	Перец	1 штука
4.	Помидоры (томаты)	2 штуки
5.	Сок лимонный	20 миллилитров
6.	Томатная паста	1 столовая ложка
7.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	0.5 стакана
8.	Филе рыбное	500 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Перец : сладкий

2. Сок лимонный : сок одного лимона

3. Филе рыбное : морской рыбы

Количество порций:

Приготовление

1.Рыбу порезать на порционные куски.

2.Лук и помидоры порезать кубиками.

3.Морковь и перец порезать соломкой.

4.Приготовить маринад: на растительном масле пассеровать лук, морковь, перец, помидоры, в конце добавить томатную пасту.

5.В контейнер "Вакси" уложить слой горячего маринада, на него - куски рыбы, рыбу сбрызнуть лимонным соком, затем - второй слой горячего маринада, на него - слой рыбы с лимонным соком, сверху - еще один слой горячего маринада. Контейнер "Вакси" должен быть заполнен не более чем на 2/3. Завакуумировать.

6.Через 20 минут рыба готова к употреблению.