Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из рыбы Лосось на гриле с кускусом

Лосось на гриле с кускусом

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из рыбы

45 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лосось	700 грамм
2.	Лук зеленый	40 грамм
3.	Перец	290 грамм
4.	Масло оливковое рафинированное	1 столовая ложка
5.	Кускус	225 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Лосось : 4 филе

2. Перец : красный, консервированный

Количество порций:

Приготовление

Что делать:

1. Нагреть в сковороде для гриля 1 ст л оливкового масла. Приправить 4х175 гр филе лосося, нарезанные на 3 см полоски, и готовить 8 мин, перевернув 1 раз.

2. Тем временем. 225 гр кускуса залить 225 мл кипящей воды и отставить на 5 мин. Разрыхлить вилкой и добавить 1 пучок мелко порезанного зеленого лука и 290 гр банку сладких перцев антипасто в томатном соусе, но сохранить отдельно томатный соус из банки.

3. Подавать лосось рекомендуется на ложе из кускуса с овощами, травами и лавровым листом сбоку.