Фабрициуса 8
Куриные ножки золотистые
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Чеснок |
2
зубчика
|
| 2. | Соль поваренная |
10
грамм
|
| 3. | Окорок куриный |
500
грамм
|
| 4. | Мёд натуральный |
2
столовые ложки
|
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
40
столовых ложек
|
| 6. | Кунжут |
1
столовая ложка
|
| 7. | Карри |
1
чайная ложка
|
| 8. | Горчица французская (черная) |
2
чайные ложки
|
Что делать:
1. Очищаем куриные голени от кожи
2. Укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем соль и варим до полуготовности 10-15 мин.
3. Готовим соус. Для этого смешиваем мед, французскую горчицу и карри.
4. Полуготовые голени вынимаем из воды, слегка остужаем, даем обсохнуть.
5. Затем выкладываем их на противень, предварительно смазанный растительным маслом и каждую поливаем полученным соусом. Ставим в духовку и запекаем 15-20 минут. Во время запекания несколько раз переворачиваем голени и еще раз смазываем соусом.
6. Пока голени готовятся, слегка обжариваем кунжут. Как только кунжут подрумянился, быстро перекладываем его в холодную сухую емкость, иначе он подгорит.
7. Готовые голени посыпаем обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
