Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из птицы Из курицы Фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из курицы

40 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Морковь	100 грамм
2.	Сметана	15 грамм
3.	Курица	1 штука
4.	Шампиньоны	150 грамм
5.	Соль поваренная	10 грамм
6.	Перец черный	5 грамм
7.	Бульон	250 миллилитров
8.	Вино белое	200 миллилитров
9.	Цуккини	150 грамм
10.	Крахмал картофельный	80 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Вино белое : сухое

Количество порций:

Приготовление

Что делать:

1. Варить курицу в 250 мл куриного бульона около 8 минут при 100% в микроволновке в закрытой миске. Перевернуть курицу и продолжать варку до готовности еще 8 минут при 100%.

2. Снять мясо с костей и порезать на куски. Мелко нарезать морковь и варить ее в курином бульоне в закрытой миске примерно 7 минут при 100%.

3. Мелко нарезать шампиньоны и цуккини, добавить их к моркови и залить белым вином.

4. Продолжать варку 7 минут при 100%. После этого добавить туда отварное куриное мясо, немного пищевого крахмала, растворенного в холодной воде, и сметану.
Хорошо перемешать и кипятить готовое фрикасе 3-4 минуты при 100%.