Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда без мяса Овощи-гриль

Овощи-гриль

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда без мяса

30 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Розмарин	1 стебель
2.	Тимьян (Чабрец)	1 стебель
3.	Чеснок	5 зубчиков
4.	Соль поваренная	3 грамма
5.	Перец черный	2 грамма
6.	Баклажан	2 штуки
7.	Перец	2 штуки
8.	Цуккини	2 штуки
9.	Масло оливковое рафинированное	30 миллилитров

Комментарии к рецепту:

1. Соль поваренная : по вкусу

2. Перец черный : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

1. Нарезаем цуккини и баклажаны дисками толщиной примерно в 8 мм. Выкладываем овощи в глубокую миску. Поперчим.

2. Перемнем в руках вместе веточки тимьяна и розмарина, добавим их в овощи.

3. Сюда же высыпаем измельченный чеснок.

4. Заливаем овощи оливковым маслом и встряхиваем миску несколько раз, чтобы перемешать ингредиенты между собой.

5. Выкладываем овощи на сковородку с решеткой-гриль.

6. Разогреваем духовку до 250 градусов, подождем 5 минут, затем ставим в неё блюдо на 12 минут.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Подпишитесь на RSS

Особенности рецепта

Повод:

• Встреча с друзьями

• Обед

• Ужин

• Пасха

• Рождество

• Романтический ужин

• Новый год

Вегетарианство:

• Строго

Способ приготовления:

• Гриль

Ключевые слова: вторые блюда, обед, ужин, гарниры, для гриля, дополнение к основному блюду, рецепты от шеф-поваров, вегетарианство, праздничное меню, романтический ужин, правильное питание, здоровое питание, диетическое питание, питание школьника, , новогоднее меню, рождественские рецепты, быстрые блюда, блюда без мяса, из овощей

Комментарии: 1

BNL

21 апреля 2010 17:19

Это блюдо замечательно впишется в рацион людей с избыточной массой тела, больных атеросклерозом, при заболеваниях печени, подагре. Цуккини, перец и баклажаны, богатые солями калия, широко используют в лечебном питании при заболеваниях сердца и почек, сопровождаемых отеками. Единственное ограничение к употреблению этого блюда может быть за счет приготовления на гриле, поэтому при обострениях болезней желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь) это блюдо лучше готовить не на гриле, а тушить (но без чеснока, так как он раздражает слизистую желудка).

ответить ↓

[ смайлики + ]