Сыр один из частых и любимых ингредиентов, добавляемых в салат. Выражение «кашу маслом не испортишь» можно перенести и на салаты с сыром, сыр точно окажется не лишним, практически в любом салате. Большинство известных салатов – это салаты с сыром. «Цезарь» - салат с курицей и сыром пармезан, «Греческий» - салат с сыром фета, «Мимоза» - рыбный салат с сыром. Сыр обладает особыми вкусовыми качествами, поэтому добавление сыра в салат всегда делает вкус салата более пикантным. Сыры отлично сочетаются как друг с другом, можно комбинировать различные сорта, например твердые сорта с плавлеными сырами или сливочными, так и с другими продуктами – овощи, фрукты, грибы, море продукты, мясо, орехи и пр.Популярными рецептами сырных салатов являются салаты с ветчиной и сыром, крабовыми палочками, креветками, особое место у домохозяек занимают салаты из сыра и яиц. В салат сыр, как правило, натирают на терку или нарезают кубиками, в зависимости от сорта сыра. Рецепты салатов с сыром достаточно просты, но добавление сыра, делает его более сытным и питательным.