Оригинальное сытное блюдо из итальянской кухни. Начинка для Канелони может быть из рубленого мяса, с добавлением сыра и т.д. Используя разные соусы можно получать вариации на тему вкуса, т.е. пространство для творчества практически не ограничено. Узнаю Италию…

Ризотто - одно из самых любимых блюд в итальянской кухне. Некоторые считают его даже популярнее пасты.

Этот салат я попробовала, когда гостила у своей подруги в Швеции, но так как муж у нее итальянец он угощал нас этим замечательным салатом. Моим домашним он тоже очень понравился. Подавать можно с запеченой свининой или курицей.

Оказывается, тонкие нотки апельсина удивительно дополняют вкус обычного майонеза, итальянцы знают толк в соусах! Этот экземпляр идеально подходит к сырым и тушеным овощам и даже к рыбным и мясным блюдам.

Смесь чесночного соуса с салатными листьями и креветками покоряет.

Не забывайте про оригинальное оформление при подаче блюда. Здесь важно обратить внимание на саму посуду и на легкие, но очень яркие штрихи, которые можно сделать при помощи соусов.

Говядина «Тальята» - традиционное блюдо домашней итальянской кухни. Готовить его достаточно просто. При жарке мясо главное не пережарить. Для того чтобы сохранить сочность говядины, жарим хорошо медальон только с одной стороны и лишь немного с другой. Если нет гриля, можно использовать сухую чугунную сковородку. При использовании алюминиевой, которая быстро остывает, мясо начнет попросту тушиться. И как обычно, особое внимание обратите на оформление блюда.