Фабрициуса 8
Греческий салат "А-ля хориатики"
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 2. | Базилик |
10
грамм
|
| 3. | Чеснок |
2
зубчика
|
| 4. | Оливки (маслины) |
150
грамм
|
| 5. | Помидоры (томаты) |
6
штук
|
| 6. | Сок лимонный |
4
столовые ложки
|
| 7. | Масло оливковое рафинированное |
1
столовая ложка
|
| 8. | Мята |
по вкусу
|
| 9. | Цедра лимона |
1
столовая ложка
|
| 10. | Салат (лац. Lactuca sative) |
250
грамм
|
| 11. | Сыр Фету |
200
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Базилик : по вкусу
2. Чеснок : мелко нарезанный
3. Оливки (маслины) : маслины
4. Масло оливковое рафинированное : для заправки
5. Сыр Фету : Аристей
Количество порций:
4
Приготовление
1. Все порезать кусками и выложить в большую салатницу. Оливки не нарезать, а выкладывать целыми.
2. Все посолить, поперчить, добавить приправы, заправить маслом.
3. Перед подачей все перемешать.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
•
Лакто
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Комментарии:
5
Irina
19 ноября 2008 12:38
Недавно попробовала этот салат в ресторане, и мне очень захотелось его повторить! Спасибо большое за такое детальное описание, сегодня вечером буду радовать своего мужа!
ответить ↓
iskusniza
15 февраля 2009 11:25
О это средиземноморское искусство!
ответить ↓
BNL
19 февраля 2009 15:28
Одним из основных ингредиентов этого блюда являются помидоры. При выборе томатов нужно отдавать предпочтение спелым плодам, выращенным в открытом грунте, красных и розовых сортов -они наиболее богаты ликопином, бета-каротином, витаминами Е и С. Все эти вещества являются антиоксидантами (нейтрализуют свободные радикалы) и защищают наш организм от онкозаболеваний. Однако люди, страдающие подагрой, полиартритом, заболеванием почек и печени, должны несколько ограничивать в своем рационе блюда с томатами, потому что в них содержатся пурины и щавелевая кислота. Из пряных трав хочется выделить базилик, который вы с успехом можете выращивать дома на подоконнике (он любит тепло и свет). Базилик эффективное потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, улучшает пищеварение, стимулирует деятельность нервной системы.
ответить ↓
vera
15 марта 2009 11:04
Мама моего мужа готовит этот салат, очень вкусный, она поделилась со мной рецептом, когда я купила все продукты зимой, это было около 70 тысяч! Недешевый надо сказть салат!
ответить ↓
Сергей
14 мая 2016 18:08
Ну очень сомневаюсь, что продвинутый народ, как веганы, употребляют в пищу автомобильные масла к коим относят рафинированные масла, прошедшие гидрогенизацию ))
ответить ↓
