Фабрициуса 8
Пшеничные блины
40 минут
Сложность:
Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Соль поваренная |
2
грамма
|
| 2. | Молоко |
400
грамм
|
| 3. | Яйцо куриное |
80
грамм
|
| 4. | Мука пшеничная высший сорт |
250
грамм
|
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
60
грамм
|
| 6. | Разрыхлитель теста |
1
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
Количество порций:
12
Приготовление
Что нужно:
- 400 мл молока
- 2 яйца
- муки “на глазок”
- щепотка соли
- щепотка разрыхлителя
- 2-3 столовые ложки растительного масла
Что делать:
1. Яйца взбить к довольно плотную пену.
2. Добавить молоко и еще раз взбить, посолить.
3. Подсыпать муку до тех пор, пока тесто не станет консистенции сметаны средней жидкости.
4. Добавить разрыхлитель и тщательно вымешать.
5. Добавить растительное масло и еще раз вымешать.
6. Нагреть хорошо плоскую сковороду с низкими бортами.
7. Выпекать блины на сухой сковороде.
8. Подавать с слабосоленой форелью, овощами, с копченым сыром и зеленью.
Благодарим за предоставленный фото-рецепт кулинарного инструктора Алесю Дюсьмикееву
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
2
BNL
21 апреля 2010 17:05
Учитывая, что эти блины пекут из муки высшего сорта, которая обеднена витаминами группы В и биологически активными веществами (они остаются в оболочке зерна, которую снимают при шлифовке и изготовлении муки высшего сорта), стоит повысить ценность блюда, добавив в пшеничную муку высшего сорта измельченную до муки на кофемолке гречневую и овсяную крупу, а соль заменить измельченной сухой морской капустой (только не переборщите с количеством добавок). Получится и вкусно и полезно.
ответить ↓
Кристина
06 мая 2014 16:03
Вот еще прекрасный рецепт для масленицы ;)
http://www.splet.spb.ru/maslenica.html
http://www.splet.spb.ru/img/blinymeshochki.jpg
очень оригинально и вкусно, всем рекомендую!!!
http://www.splet.spb.ru/img/blinymeshochki.jpg
очень оригинально и вкусно, всем рекомендую!!!
ответить ↓
