Салат из печени
Рейтинг рецепта:
18 апреля 2012 10:39
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с мясом
60 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 7 порций | ||
| 1. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 2. | Морковь |
1
штука
|
|
| 3. | Майонез |
200
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
10
грамм
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
|
| 6. | Печень говяжья |
1000
грамм
|
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
|
Комментарии:
1. Майонез по вкусу
2. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Печень отварить в соленой воде (варить около 30-40 минут после закипания), затем перекрутить на мясорубке.
2. Лук мелко покрошить. Пожарить его на растительном масле до золотистого цвета.
3. Сырую морковь натереть на мелкой терке.
4. Яйца натереть на мелкой терке.
5. Смешать печень, лук, морковь, яйца. Заправить майонезом.