Маринованная рождественская сельдь
Рейтинг рецепта:
18 апреля 2012 12:11
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с овощами
45 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_ovoschami/marinovannaya_rozhdestvenskaya_seld/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Морковь |
1
штука
|
|
| 2. | Сахар, песок |
90
грамм
|
|
| 3. | Укроп |
20
грамм
|
|
| 4. | Хрен |
10
грамм
|
|
| 5. | Перец белый |
1
столовая ложка
|
|
| 6. | Лист лавровый |
2
штуки
|
|
| 7. | Уксус винный |
100
миллилитров
|
|
| 8. | Вода |
200
миллилитров
|
|
| 9. | Лук красный |
1
штука
|
|
| 10. | Филе сельди деликатесное "Матиас" |
400
грамм
|
|
Комментарии:
1. Хрен 2-3 см корня
2. Перец белый горошком
Приготовление
1. Смешать сахар, белый винный уксус, воду, добавить лавровый лист, перец и закипятить. Затем маринад остудить.
2. Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь и хрен кружочками, лук кольцами.
3. Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и хреном.
4. Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2-3 дня.
Приятного аппетита!