Рулет из свинины со шпинатом и лисичками
60 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_svininy/rulet_iz__svininy_so_shpinatom_i_lisichkami/
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Свинина |
600
грамм
|
|
| 2. | Лисичка |
500
грамм
|
|
| 3. | Лук-порей |
50
грамм
|
|
| 4. | Шпинат замороженный |
200
грамм
|
|
| 5. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 7. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 8. | подсолнечное масло |
0
банок
|
|
Приготовление
Шаг 1:Нарезаем кольцами лук-порей.
Приготовление:
Мясо: срезаем всё ненужное и разворачиваем мясо, разрезая вдоль рулетом, в равномерный пласт, за 10 минут до этого разогреваем масло, обжариваем в нём чеснок (для аромата), добавляем промытые, очищенные и порезанные лисички, обжариваем их 5-7 минут.
Далее - добавляем нарезанный кольцами лук-порей, жарим 2 минуты, добавляем порезанный шпинат (или размороженный) и жарим 1 минуту. Солим, перчим.
Теперь равномерным слоем раскладываем начинку на мясе, оставляя 1см от края не занятым. Мясо перед этим нужно слегка посолить, поперчить.
Скрепляем - либо зубочистками, либо кулинарной нитью. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Можно проверить готовность нажатием, при этом появляется прозрачный сок.
Приятного аппетита!
Шаг 2:Мясо: срезаем всё ненужное и разворачиваем мясо, разрезая вдоль рулетом, в равномерный пласт, за 10 минут до этого разогреваем масло, обжариваем в нём чеснок (для аромата), добавляем промытые, очищенные и порезанные лисички, обжариваем их 5-7 минут.
Приготовление:
Мясо: срезаем всё ненужное и разворачиваем мясо, разрезая вдоль рулетом, в равномерный пласт, за 10 минут до этого разогреваем масло, обжариваем в нём чеснок (для аромата), добавляем промытые, очищенные и порезанные лисички, обжариваем их 5-7 минут.
Далее - добавляем нарезанный кольцами лук-порей, жарим 2 минуты, добавляем порезанный шпинат (или размороженный) и жарим 1 минуту. Солим, перчим.
Теперь равномерным слоем раскладываем начинку на мясе, оставляя 1см от края не занятым. Мясо перед этим нужно слегка посолить, поперчить.
Скрепляем - либо зубочистками, либо кулинарной нитью. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Можно проверить готовность нажатием, при этом появляется прозрачный сок.
Приятного аппетита!
Шаг 3:Далее - добавляем нарезанный кольцами лук-порей, жарим 2 минуты, добавляем порезанный шпинат (или размороженный) и жарим 1 минуту. Солим, перчим. Теперь равномерным слоем раскладываем начинку на мясе, оставляя 1см от края не занятым. Мясо перед этим нужно слегка посолить, поперчить.
Приготовление:
Мясо: срезаем всё ненужное и разворачиваем мясо, разрезая вдоль рулетом, в равномерный пласт, за 10 минут до этого разогреваем масло, обжариваем в нём чеснок (для аромата), добавляем промытые, очищенные и порезанные лисички, обжариваем их 5-7 минут.
Далее - добавляем нарезанный кольцами лук-порей, жарим 2 минуты, добавляем порезанный шпинат (или размороженный) и жарим 1 минуту. Солим, перчим.
Теперь равномерным слоем раскладываем начинку на мясе, оставляя 1см от края не занятым. Мясо перед этим нужно слегка посолить, поперчить.
Скрепляем - либо зубочистками, либо кулинарной нитью. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Можно проверить готовность нажатием, при этом появляется прозрачный сок.
Приятного аппетита!
Шаг 4:Скрепляем - либо зубочистками, либо кулинарной нитью.
Приготовление:
Мясо: срезаем всё ненужное и разворачиваем мясо, разрезая вдоль рулетом, в равномерный пласт, за 10 минут до этого разогреваем масло, обжариваем в нём чеснок (для аромата), добавляем промытые, очищенные и порезанные лисички, обжариваем их 5-7 минут.
Далее - добавляем нарезанный кольцами лук-порей, жарим 2 минуты, добавляем порезанный шпинат (или размороженный) и жарим 1 минуту. Солим, перчим.
Теперь равномерным слоем раскладываем начинку на мясе, оставляя 1см от края не занятым. Мясо перед этим нужно слегка посолить, поперчить.
Скрепляем - либо зубочистками, либо кулинарной нитью. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Можно проверить готовность нажатием, при этом появляется прозрачный сок.
Приятного аппетита!
Шаг 5:Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Можно проверить готовность нажатием, при этом появляется прозрачный сок.
Приготовление:
Мясо: срезаем всё ненужное и разворачиваем мясо, разрезая вдоль рулетом, в равномерный пласт, за 10 минут до этого разогреваем масло, обжариваем в нём чеснок (для аромата), добавляем промытые, очищенные и порезанные лисички, обжариваем их 5-7 минут.
Далее - добавляем нарезанный кольцами лук-порей, жарим 2 минуты, добавляем порезанный шпинат (или размороженный) и жарим 1 минуту. Солим, перчим.
Теперь равномерным слоем раскладываем начинку на мясе, оставляя 1см от края не занятым. Мясо перед этим нужно слегка посолить, поперчить.
Скрепляем - либо зубочистками, либо кулинарной нитью. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Можно проверить готовность нажатием, при этом появляется прозрачный сок.
Приятного аппетита!
Шаг 6:Рулет готов! Приятного аппетита!
Приготовление:
Мясо: срезаем всё ненужное и разворачиваем мясо, разрезая вдоль рулетом, в равномерный пласт, за 10 минут до этого разогреваем масло, обжариваем в нём чеснок (для аромата), добавляем промытые, очищенные и порезанные лисички, обжариваем их 5-7 минут.
Далее - добавляем нарезанный кольцами лук-порей, жарим 2 минуты, добавляем порезанный шпинат (или размороженный) и жарим 1 минуту. Солим, перчим.
Теперь равномерным слоем раскладываем начинку на мясе, оставляя 1см от края не занятым. Мясо перед этим нужно слегка посолить, поперчить.
Скрепляем - либо зубочистками, либо кулинарной нитью. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Можно проверить готовность нажатием, при этом появляется прозрачный сок.
Приятного аппетита!