Лосось с рикоттой и фисташками
Рейтинг рецепта:
30 сентября 2011 15:30
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
40 минут Сложность: Сложно
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_ryby/losos_s_rikottoj_i_fistashkami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 2. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
| 3. | Лосось |
300
грамм
|
|
| 4. | Шпинат |
160
грамм
|
|
| 5. | Орех фисташковый |
50
грамм
|
|
| 6. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
|
| 7. | Рикотта |
160
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Шпинат слегка обжарить с чесноком.
2. Нарезать лосось, рикотту и подробить фисташки.
3. Фольгу разрезать на квадратики со стороной 15-20 см, смазать маслом.
4. На каждый квадратик фольги выкладывать тонкие пласты лосося. Сверху слой шпината, обжаренного с чесноком, затем рикотту и рубленные фисташки, посолить по вкусу.
5. Завернуть все в виде мешочка и поставить в духовку. Запекать 15-20 мин. При температуре 200 градусов.