Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
1. | Лук репчатый |
20
грамм
|
|
2. | Макароны |
100
грамм
|
|
3. | Шампиньоны |
80
грамм
|
|
4. | Базилик |
5
грамм
|
|
5. | Чеснок |
по вкусу
|
|
6. | Соль поваренная |
2
грамма
|
|
7. | Перец |
50
грамм
|
|
8. | Помидоры (томаты) |
20
грамм
|
|
9. | Перец Чили |
10
грамм
|
|
10. | Масло сливочное несоленое |
30
грамм
|
1. Отварить макароны - бантики альденте, - до полуготовности.
2. В сливочном масле обжарить лук и грибы, когда они покроются золотистой корочкой добавить мелко нарезанный перец чили.
3. Натереть на крупную терку перец и помидор (без кожицы), добавить базилик и сушеный чеснок, перемешать. Соединить с обжаренным луком и грибами. Тушить минут 5.
4. Оформить блюдо: на отваренные макароны выложить готовые овощи и украсить маринованным огурцом.
Приятного аппетита!