Крем-суп из свеклы со сметаной и кусочками сельди
Рейтинг рецепта:
19 декабря 2011 12:36
Категория: первые блюда
Подкатегория: овощные супы
60 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/ovoschnye_supy/kremsup_iz_svekly_so_smetanoj_i_kusochkami_seldi/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Свекла |
130
грамм
|
|
| 2. | Сметана |
3
столовые ложки
|
|
| 3. | Соль поваренная |
4
грамма
|
|
| 4. | Перец черный |
1
грамм
|
|
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
1
чайная ложка
|
|
| 6. | Филе сельди деликатесное "Матиас" |
100
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец черный по вкусу
Приготовление
1. Предварительно очищенную свеклу сварить (35-40 минут).
2. Далее вареную свеклу измельчить блендером и разбавить массу небольшим количеством свекольного бульона (остался от варки очищенной свеклы). Добавить соль, перец, растительное масло и перемешать.
Подавать с кусочками селедки и сметаной.