Фабрициуса 8
Суп-пюре из молодого горошка и картофеля с мятой
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
800
грамм
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 3. | Свежий зеленый горошек |
400
грамм
|
| 4. | Бульон овощной |
1
литр
|
| 5. | Растительное масло |
2
столовые ложки
|
| 6. | Сыр твердых сортов |
4
столовые ложки
|
| 7. | Мята |
1
пучок
|
| 8. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 9. | Перец |
по вкусу
|
Комментарии к рецепту:
1. Сыр твердых сортов : для подачи, тертый
Количество порций:
5
Приготовление
Шаг 1:В кастрюле разогреть масло, добавить нарезанный лук, обжаривать 5 минут (до размягчения).
Шаг 2:Влить бульон, добавить нарезанный картофель, варить 10 минут, добавить горошек, варить еще 5 минут (или дольше, до готовности картофеля и горошка).
Шаг 3:Нарезать листья мяты, добавить в суп вместе с солью и перцем, кастрюлю снять с огня, суп пюрировать блендером. Вернуть кастрюлю на огонь, довести суп до кипения, выключить.
Шаг 4:Подавать суп горячим, по желанию посыпав сыром. Приятного аппетита!
Фоторецепт: Наталья Бокша
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Строго
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Alhen
17 ноября 2013 20:35
Спасибо! Получилось ООчень вкусно!
ответить ↓
