Главная страница Галлерея рецептов Первые блюда Рыбные супы Суп картофельный с лососем

Суп картофельный с лососем

Категория: первые блюда

Подкатегория: рыбные супы

50 минут

Сложность: Легко

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Картофель	6 штук
2.	Лук репчатый	2 головки
3.	Морковь	1 штука
4.	Сметана	4 столовые ложки
5.	Укроп	по вкусу
6.	Перец черный	по вкусу
7.	Бульон	4 стакана
8.	Лосось копченый	200 грамм
9.	Сало копченое	100 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Бульон : мясной

2. Лосось копченый : филе

Количество порций:

Приготовление

Что делать:
1. Лук очистить и мелко порубить.
2. Морковь промыть, очистить и нарезать соломкой.
3. Сало нарезать мелкими кубиками и обжарить.
4. Добавить лук, морковь и жарить в течение 5 минут.
5. Влить бульон, довести до кипения.
6. Картофель промыть, очистить и нарезать кубиками, добавить в кипящий бульон.
7. Варить на слабом огне в течение 10–15 минут.
8. В конце варки приправить солью и перцем.
9. Филе лосося нарезать ломтиками.
10. При подаче разлить суп в тарелки, положить ломтики лосося и по 1 столовой ложке сметаны.
11. Оформите зеленью.