Главная страница Галлерея рецептов Консервирование Консервированные яблоки Варенье из сладких райских яблок

Варенье из сладких райских яблок

Категория: консервирование

Подкатегория: консервированные яблоки

60 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сахар, песок	1.3 килограмма
2.	Яблоко	1 килограмм

Количество порций:

Приготовление

Отобрать яблоки одной величины и степени зрелости, тщательно вымыть, опустить на 1-3 мин в кипящую воду (3 стакана воды) и сразу охладить в холодной воде.

Плоды часто наколоть заостренной деревянной палочкой и опустить в кипящий сироп.

Отставить на 6-8 ч, а затем варить в 2-3 приема на слабом огне.

После каждой варки в течение 10-12 мин, считая от момента закипания, варенье отставлять на 1-2 ч.

Варенье считается готовым, когда яблоки станут прозрачными, а сироп начнет покрываться слегка морщинистой пленкой.