Фабрициуса 8
Варенье из моркови с лимоном
Категория:
консервирование
Подкатегория:
консервированная морковь
120 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Морковь |
1
килограмм
|
| 2. | Сахар, песок |
1
килограмм
|
| 3. | Лимон |
2
штуки
|
Количество порций:
4
Приготовление
Морковь варят в кожице, затем очищают, нарезают и засыпают частью сахара. С лимонов срезают корку, бланшируют ее в кипящей воде, нарезают кусочками и варят в сиропе, приготовленном из оставшегося сахара и воды, 1 час. Мякоть лимона, нарезанную тонкими кружочками, соединяют с морковью, добавляют сироп с корочками, варят варенье, пока сироп не загустеет, а морковь не станет прозрачной.
Варенье охлаждают, раскладывают в банки, закрывают их крышками.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
