Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Пирожные Тирамису с сыром маскарпоне

Тирамису с сыром маскарпоне

Категория: выпечка

Подкатегория: пирожные

0 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сыр Маскарпоне	1500 грамм
2.	Печенье Савоярди	850 грамм
3.	Яйцо куриное	12 штук
4.	Сахарная пудра	750 грамм
5.	Коньяк	100 грамм
6.	Горький шоколад	2 штуки
7.	Кофе	8 стаканов

Комментарии к рецепту:

1. Сыр Маскарпоне : Mascarpone Bonfesto

Количество порций:

Приготовление

1. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния, добавить маскарпоне, перемешать. Аккуратно ввести в получившуюся массу взбитые до густых пиков белки.

2. Смочить печенье савоярди в кофе с коньяком. Выложить слоями печенье с кремом.

3. Украсить тирамису тертым шоколадом. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.