Фабрициуса 8
Салат из запеченных перцев с каперсами
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Перец болгарский |
4
штуки
|
| 2. | Каперсы |
5
чайных ложек
|
| 3. | Маслины |
3
столовые ложки
|
| 4. | Петрушка |
3
столовые ложки
|
| 5. | Масло оливковое Extra Vergine |
по вкусу
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 7. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
Количество порций:
4
Приготовление
1. Перцы смазать оливковым маслом и запечь в разогретой до 200 С духовке в течение 40 минут, до почернения кожицы. Необходимо их периодически переворачивать. Следом, положить в полиэтиленовый пакет и закрыть его. Подождать пока перцы остынут и снять кожицу, нарезать тонкими длинными ломтиками.
2. Извлечь косточки из маслин и мелко порубить. Петрушку также мелко нарезать. В миске смешать запеченные перцы, каперсы, маслины, петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Оставить на ночь, чтобы вкусы смешались.
.jpg)
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Анна Пустынникова (http://lifetastesgreat.livejournal.com/)
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
