Фабрициуса 8
Свиные отбивные с сальсой манго-текила
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Свинина |
4
штуки
|
| 2. | Текила |
2
столовые ложки
|
| 3. | Сок лимона |
2
столовые ложки
|
| 4. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
| 5. | Морская соль |
по вкусу
|
| 6. | Манго |
1
штука
|
| 7. | Апельсиновый сок |
2
столовые ложки
|
| 8. | Перец сладкий красный |
1
штука
|
| 9. | Сладкий соус чили |
1
столовая ложка
|
| 10. | Мята |
2
столовые ложки
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
Комментарии к рецепту:
1. Свинина : отбивные
2. Текила : маринад для отбивных
3. Сок лимона : маринад для отбивных
4. Перец черный молотый : маринад для отбивных
5. Морская соль : маринад для отбивных
6. Манго : для сальсы
7. Апельсиновый сок : для сальсы
8. Перец сладкий красный : для сальсы
9. Сладкий соус чили : для сальсы
10. Мята : свежая,, нарезанная, для сальсы
11. Соль поваренная : для сальсы
Количество порций:
4
Приготовление
1. Начните с сальсы. Смешайте все ингредиенты для нее и поставьте в холодное место. Затем приготовьте маринад, смешав все ингредиенты для него, и залейте им свиные отбивные. Поместите в холодильник мариноваться на 8 часов.
2. Отбивные следует жарить на решетке или на ребристой сковороде по 6 – 8 минут с каждой стороны, постоянно смазывая маринадом.
3. Подавать свиные отбивные с сальсой. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Павел Голенков, шеф-повар, руководитель проекта «MasterBBQ».
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
