Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Гарниры Из макарон Спагетти с овощами от Наташи Поткиной

Спагетти с овощами от Наташи Поткиной

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из макарон

30 минут

Сложность: Легко

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Спагетти	250 грамм
2.	Томаты (помидоры)	1 штука
3.	Цукини	1 штука
4.	Перец сладкий красный	1 штука
5.	Лук репчатый	1 штука
6.	Чеснок	5 зубчиков
7.	Паста томатная	2 столовые ложки
8.	Оливковое масло
9.	Орегано	по вкусу
10.	Базилик	по вкусу
11.	Петрушка	по вкусу
12.	Соль поваренная	по вкусу
13.	Перец черный молотый	по вкусу

Комментарии к рецепту:

1. Оливковое масло : для жарки

Количество порций:

Приготовление

1. Отвариваем спагетти. Следим, чтобы они не разварились! Самый верный способ узнать степень готовности – попробовать их «на зубок», как говорят итальянцы.

2. Готовим овощной соус. На сковороде разогреваем оливковое масло. Разминаем пять зубчиков чеснока и обжариваем их в масле, чтобы оно пропиталось ароматом. Затем чеснок убираем. Овощи мелко нарезаем, обжариваем в «чесночном» масле, накрываем крышкой и тушим минут 7–10. Затем добавляем томатную пасту, специи, соль, все перемешиваем и тушим еще 5 минут. Готовые спагетти выкладываем в сковороду с соусом и перемешиваем.

3. При желании блюдо можно посыпать тертым пармезаном и свежим базиликом.