Лечебная диета №11

17 июня 2008

Диета № 11 назначается при туберкулезе легких в стадии затихания процесса, обострения или в виде хронической формы.
Назначается в условиях санаторного режима для повышения сопротивляемости организма к туберкулезной инфекции, повышения общего питания больного и содействия восстановлению витаминного баланса.
Это калорийная диета с повышенным содержанием белков и витаминов, умеренным увеличением жиров и углеводов.
Рекомендуются все продукты за исключением следующих: очень жирные сорта мяса и птицы, бараний, говяжий и кулинарные жиры, острые и жирные соусы, торты и пирожные с большим количеством крема.
В рацион включают в достаточном количестве молочные продукты, богатые кальцием. Соль и жидкость в пределах нормы.
Разрешаются пряности.
Исключают алкогольные напитки.
Витамины в повышенном количестве.
Режим питания 5-6 раз в день

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter