Фабрициуса 8
Сладкий ролл с клубникой от Евгения Садовского
25 апреля 2012
3
Ингредиенты:
Клубника – 40 гр.
Киви – 40 гр.
Бананы – 40 гр.
Сыр Mascarpone – 30 гр.
Какао – 10 гр.
Крахмал – 10 гр.
Яйцо – 1 шт.
Приготовление:
Для омлетного блинчика: в миске перемешать желток и белок. Крахмал развести в холодной воде и добавить к яйцу.
Какао развести кипятком, немного остудить, добавить к яйцу и перемешать, но не взбивать. На раскаленную сковородку наливаем немного яичной массы, обжариваем блинчик только с одной стороны в течение нескольких секунд.
На блинчик обратной стороной ложки наносим сыр Mascarpone, выкладываем нарезанные ломтиками бананы, клубнику, киви.
Сворачиваем ролл, нарезаем и выкладываем. При желании можно посыпать ролл сахарной пудрой.
Клубника – 40 гр.
Киви – 40 гр.
Бананы – 40 гр.
Сыр Mascarpone – 30 гр.
Какао – 10 гр.
Крахмал – 10 гр.
Яйцо – 1 шт.
Приготовление:
Для омлетного блинчика: в миске перемешать желток и белок. Крахмал развести в холодной воде и добавить к яйцу.
Какао развести кипятком, немного остудить, добавить к яйцу и перемешать, но не взбивать. На раскаленную сковородку наливаем немного яичной массы, обжариваем блинчик только с одной стороны в течение нескольких секунд.
На блинчик обратной стороной ложки наносим сыр Mascarpone, выкладываем нарезанные ломтиками бананы, клубнику, киви.
Сворачиваем ролл, нарезаем и выкладываем. При желании можно посыпать ролл сахарной пудрой.
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
ИЛИ
Ссылки по теме
Интересно почитать
Комментарии:
3
03 мая 2012 15:55
Евений как всегда на высоте!
Остается подождать, когда своя клубника вырастет
