Кекс со свечками от будущего шеф-повара Артура!

16 февраля 2013

Здравствуйте!
Меня зовут Артур и мне всего 2,5 года, но я уже очень люблю готовить. Конечно, мне помогает мама немного, например, предлагает рецепты, готовит продукты, помогает с горячим, а еще у меня пока не очень хорошо получается управляться с блендером. И я хочу рассказать вам о том, как готовить Кекс со свечками. Я его так назвал, потому что очень люблю задувать свечи.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Яйца - 3 шт
Маргарин - 100 гр
Сода - 1 ч. ложка
Изюм
Семечки подсолнечника очищеные

Для глазури:
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
Молоко - 3 ч. ложки
Соль - щепотка
Ванильный экстракт или ванильный сахар - 1/4 ч. ложки
Сливочное масло - 1 ч. ложка

Для украшения:
Корица
Кокосовая стружка
Свечки

Приготовление:

1. Сначала я засыпал сахар. Мама вбила яйца. А потом мы вместе взбили их блендером. Затем я добавил сметану.

2. Я растопил маргарин, а мама влила его в тесто. Потом я добавил муку, размешал все и всыпал соду.

3. Теперь пришла очередь начинки: я добавлял изюм и семечки, все перемешал и перелил в форму для выпекания, которую мама предварительно смазала подсолнечным маслом.

4. Я отнес форму в духовку, закрыл ее и включил так, как сказала мама - 150 градусов.

5. Через час наш кексик был готов. Мама приготовила глазурь, смешав все ингредиенты в кастрюльке на медленном огне, и полила ею кекс. А я посыпал его корицей и кокосовой стружкой. Потом мы вставили свечи и я задувал их раз 20...