Фабрициуса 8
Арабская кухня
21 апреля 2008
3
Характерная особенность арабской кухни — широкое использование риса, бобов, баранины, козлятины, птицы, яиц, натуральных овощей, молочнокислых продуктов, сыра (типа брынзы), фруктов (свежих и консервированных), оливок. В прибрежных районах для приготовления блюд используется рыба. В состав многих блюд входит лук, чеснок, перец, пряные травы и коренья. Свинина не употребляется. Не едят арабы и заливных блюд. Хлеб едят белый.
Основной горячий напиток — чай; из холодных напитков — всевозможные фруктовые соки со льдом.
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
ИЛИ
Интересно почитать
Комментарии:
3
22 декабря 2008 23:43
Ой. а как же знаменитый арабский кофе??? Откуда така традиция и слухи? Почему излюбленный напиток все-таки чай?
