История
Водка - универсальный продукт. Из-за простоты изготовления и употребления она широко распространена по всему миру и выпускается в большом количестве торговых марок, которые отличаются между собой характеристиками, сырьем, из которого произведены, особенностями технологий, добавками, улучшающими аромат и вкус.
И если эталоном русской водки считается полученный по особой технологии бесцветный 40-градусный напиток нейтрального вкуса, выработанный из ржаного спирта, то в Польше, Скандинавских и других странах к водкам относят множество значительно отличающихся между собой напитков. Из всех зарубежных стран бесспорным лидером по объему производства водок и их ассортименту является Польша.
Само слово «Водка» известное с 17 века и скорее всего является производным от слова «вода». Другие известные названия: «хлебное вино», «перевар», «корчма» или «корчемное вино» (водка незаконного, самостоятельного производства – самогон), “горящее, жженое вино“, “горилка” (”горькое вино“), «куренное вино»…